Artiklar
- Producent
- Adria Vini
- Kategori
- Rött vin
- Ursprung
- Piemonte, Italien
- Artikelnr
- 75060-01
- Druvor
- 100% Barbera
- Årgång
- 2009
- Pris ink moms
- 75:-
- Volym
- 750 ml
- Karaktär:
- Generös härligt kryddig frukt med inslag av körsbär, björnbär, örter och en ton av mörk choklad och charkuterier. Balanserad med fin syra.
- Passar till
- Rätter av ljust kött, gärna grillat, grillad kyckling, pasta, pizza och italienska hårdostar.
- Barberadruvan
- Har odlats i Piemonte i nordvästra Italien sedan 1200-talet och nästan hälften av alla odlingar i Piemonte består av Barbera. Allra mest odlad är druvan runt Nizza Monferrato som i folkmun kallas "Barbera's hjärta" och sedan 2001 är området officiellt klassat som underregion till Barbera d'Asti DOC.
Barberadruvan ger stora skördar och druvan är känd för sin djupa, mörka färg och sin fräscha syra, vilken är anmärkningsvärd med tanke på det varma klimatet. I Barberaviner's doft återfinns mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär och i de lättare vinerna kan det även finnas toner av blåbär. När Barberaviner mognar blir frukterna fylligare och mognare i stilen och det kan även finnas toner av torkad frukt. Örtighet och ibland även kryddtoner återfinnas i såväl unga som mogna Barberaviner. Med mogen Barbera avses ett vin som är 2-3 år. Barbera ger inte lagringsdugliga viner, tanninerna/strävheten är allt för liten för det. Viner av Barbera ska njutas unga!
Beställ från Systembolaget direkt
